上海国际医学中心生殖医学中心提醒需要看看这份备孕食物黑名单

　　我们一直在强调，备孕时调整饮食，有一个良好的饮食习惯是非常重要的。

　　在我们的会员当中会发现，有相当一部分备孕人群有糖尿病、尿酸高或痛风、高血压等这些需要格外注意饮食的疾病。

　　今天我们就来说一说，这些疾病的黑名单食物！

　　赶紧看看你的备孕食谱有没有，可以相应地划掉这些食物~~

　　血糖高、糖尿病人群

　　注意升糖快的食物

　　我们很多人可能都听过 食物的GI值啊，或者这个食物升糖快，升糖高。

　　这个“升糖”到底指的是什么？

　　升糖指数（GI）通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，指的是人体食用某种食物后，会引起多大的血糖反应。

　　如果摄取高升糖指数的食物比较多的话，血糖值就会急剧上升，造成胰岛细胞压力过大，人体可能就会因为胰岛素分泌不足会出现高血糖。

　　哪些食物不能吃？

　　1、稀饭

　　其实中国人是很喜欢喝熬得软软烂烂的稀饭，但比起米饭和馒头，软烂的稀饭的升糖指数更高。

　　一般来说，食物加工时间越长，升糖指数越高。

　　从形态上我们也能得出这样的，升糖指数从低到高：饭 固态--- 粥 --- 糊状。

　　所以，血糖不太乐观的朋友们，日常吃饭注意不要煮的太过软烂。

　　2、土豆泥

　　土豆含有大量的淀粉颗粒，通过加热和研磨等程序，增大了食物与我们人体接触的表面积，使其更容易被肠道吸收和消化，加速释放糖到血液中的速度。

　　3、西瓜

　　西瓜可能含糖量不是特别高，但是它属于高升糖指数的食物，如果一次吃得太多，血糖会在在短时间内明显上升。

　　如果患者在吃西瓜前，血糖就已经比较高了，那么，很有可能发生糖尿病酮症酸中毒。

　　建议，糖友们想吃西瓜，可以在空腹血糖不超过7mmol/L、餐后血糖不超过10mmol/L时，每天不能超过200克（不带皮）。

　　尿酸高、痛风人群

　　注意嘌呤高的食物

　　长期过多地摄入嘌呤含量高的食物，会造成血液中尿酸水平升高。

　　这不但会使患痛风性关节炎或肾结石的风险增加，而且血尿酸偏高还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率和病情严重程度。

　　哪些食物不能吃？

　　1、动物内脏

　　动物内脏的嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。

　　2、鱼虾蟹贝

　　从测定结果看，各种海鲜河鲜中贻贝肉嘌呤含量很高(达4135毫克/千克，比猪肝还高)，但总体来看，虾类食物嘌呤含量最高。

　　对于高尿酸及痛风患者，海鲜尽量不吃，鱼肉可根据情况少量食用。

　　3、干菌藻类食物

　　干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品，紫菜比贻贝肉和猪肝都高，干猴头菇等菌类嘌呤较高，尽量少吃。

　　除了以上特定人群特殊禁忌外，还有那些食物需要我们大家都注意呢？

　　胆固醇高的食物

　　胆固醇有好坏之分，“坏胆固醇”也就是低密度脂蛋白胆固醇，摄入过多会被氧化，变性后会成为诱发血管炎症的因素之一。最终可能引发心血管疾病。

　　1、猪、牛、羊等动物脑

　　据《中国居民膳食指南》，猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了，每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，其次为牛脑和羊脑，分别为2670毫克， 2099毫克。

　　因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。

　　2、动物内脏

　　生活中，动物内脏被很多人喜爱，是餐桌上常见的美食。但是动物内脏（如：猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏）中的胆固醇含量较高，要少吃。

　　3、干制海产品

　　很多人知道动物内脏胆固醇高，但很多人不知道对鱿鱼、鲍鱼、蛏子等贝壳类和软体类水产品的胆固醇含量也很高，尤其是其干制品（比如鱿鱼干、扇贝肉干等），胆固醇含量非常高。

　　脂肪量高的食物

　　脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重，而肥胖可以说是“百病之源”了。

　　1、猪蹄

　　猪蹄中的脂肪和胆固醇含量都很高，经常吃此类食品可能会引起超重和肥胖。

　　2、肥牛、肥羊

　　吃火锅永远少不了什么？当然是肥牛、肥羊了。

　　有些人可能就有疑问了：牛肉的脂肪含量不是比猪肉低吗？经常听人家健身人群说多吃牛肉呢！

　　其实这只是说整体的平均脂肪含量。但是我们吃进去的食物肯定是具体的某一部位。

　　火锅店里的肥牛片和肥羊片一般都是牛羊身上比较肥的地方，脂肪含量可达30%以上，属于高脂肪肉品。

　　我们在吃的时候也能发现，火锅店里的肥牛片和肥羊片一般都有很多的白色肥肉。

　　3、奶油

　　不管是天然奶油，还是黄油，都是脂肪和热量很高的食物。

　　将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来。得到的天然稀奶油(可加在咖啡、红茶中)中20%~30%都是脂肪；

　　如果制成更浓的奶油，脂肪高达50%以上；

　　如果再将奶油进一步用离心机搅拌，就能得到黄油，脂肪含量达80%以上，那本质上其实跟一块肥肉差不多了。

　　食品工业便用植物性油脂原料制造的“人造奶油”，能降低奶油中的饱和脂肪含量。

　　但不管是人造奶油、植物奶油、植物黄油，其本质都是氢化植物油，里面会有一定的反式脂肪酸，对心血管健康不利，建议少吃。

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