“每天一袋奶,强壮中国人”,我们大概都听过这句话。我们都认为给孩子喝牛奶好,孩子喝牛奶长得高、长得壮。

  不管家里经济条件如何,家长们都会给孩子买牛奶,让孩子每天喝牛奶。有一些亲戚朋友知道家里有小孩,礼尚往来的时候,经常会送各种牛奶,而且往往会挑选最贵的那一种。

  现在,超市里牛奶种类特别多,挑选起来眼花缭乱,到底选哪种牛奶合适,有些家长可能选错了。其实,很多牛奶,虽然表面上写的是牛奶,实际上是假牛奶,费钱还影响孩子身体发育,这些牛奶,千万别再给孩子喝了。

  回家的时候,看到一种给孩子喝的牛奶,50多块钱一箱,一看就知道牛奶不适合孩子喝。

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  老人们以为贵的就是最好的,而且上面还写着添加了益生元、有蓝莓、有草莓,非常有益孩子健康。但是这种牛奶不是真正的牛奶,实际上是乳酸菌饮品。配料的顺序依次是饮用水、白砂糖、脱脂乳粉等,主要成分并不是牛奶,而是水,也就是有奶味的酸甜饮料。我试着喝了一瓶,奶香浓郁、爽口顺滑、酸甜可口,所以很容易吸引孩子。很多家长见孩子喜欢喝,就盲目地给孩子买,实际上不知道常喝这种饮料,对孩子的身体发育极为不利。营养专家建议,牛奶加糖最好为5克,而该类饮品的碳水化合物含量为每100毫升10.0克,孩子喝多后容易引发肥胖等问题。这种饮品中含有磷酸钠类添加剂,虽然可以让奶的口感更好,让孩子喜欢喝,但是会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,影响孩子的身体发育。这种饮品宣称添加益生元,好像和孩子的消化能力挂钩,但是100ml含有30mg,含量非常小,是否有实际作用,无法得到验证。所以,在给孩子买牛奶的时候,一定注意睁大眼睛,不要买贵的,要买对的。

  还有哪些“假牛奶”不能喝?

  去超市的时候,顺便到牛奶区走了一圈,发现给孩子喝的牛奶种类真是五花八门,但是仔细一看,就知道大部分都是“假牛奶”,都不适合孩子喝。买牛奶时注意看一下包装上的“食品类型”,有下列标示的不要给孩子喝。

  酸奶饮品

  成长牛奶

  牛奶饮品

  调制乳

  复原乳

  这些“牛奶”普遍就有下列特征:

  有各种口味

  为了增加口感,儿童牛奶中加入了很多糖、蜂蜜、水果、红枣、巧克力等调节口味,实际上破坏了牛奶的营养,这些水果含量低,也不会让孩子得到应有的营养。

  儿科医生大卫·路德维希研究发现:如果牛奶中含有糖或是其他甜味剂,那么牛奶的营养价值就会流失;牛奶中其他成分的增加,会降低养分的吸收率。

  有各种添加剂

  这些“牛奶”中都含有食品添加剂,如蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗坏血酸、磷酸三钠等、食用香精等,可以使牛奶的口味变得顺滑、浓郁,使牛奶更具风味,小孩子更爱喝。虽说添加量很小,有的还会参与正常代谢,但是长期食用等累积效果不能被忽视,会影响孩子的身体发育。

  有各种“噱头”

  有些牛奶宣称益智、健骨、呵护肠胃,貌似对孩子的身体有保健功效。但仔细查看标签会发现,“牛奶”仍然是食品,并没有取得保健品批文,说明这些功效并没有得到验证和认可。另外,这些所谓保健成分添加量都非常低,是否具有相应的功效是无从可知的,不要盲目相信。

  孩子应该喝什么牛奶

  有研究发现,增加牛奶摄入量,可增加人体优质蛋白质、钙 、脂肪等营养素摄入,从而改善其营养状况,但不会增加体重。

  当然,牛奶对孩子的身体是有好处的,关键是要喝合适的牛奶,实际上最简单的牛奶就可以给孩子提供丰富的营养,下面三款牛奶都可以喝。

  鲜牛奶

  纯牛奶

  酸奶

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  给孩子选一款好牛奶,主要注意以下几点:

  蛋白质含量

  国家最低标准是,纯牛奶蛋白质含量不低于2.9克/100ml,低于这个数就不是真正的牛奶而是饮料。我们喝牛奶的目的是增加蛋白质和钙,所以自然要重视该项指标。

  脂肪含量

  对于3岁以下的孩子,脂肪需求量高,应该喝全脂牛奶。因为牛奶中的脂肪是脂溶性维生素的载体,是帮助人体摄入牛奶中脂溶性维生素的,成长中的孩子也需要脂肪,所以对于3岁以上的孩子,选择全脂奶也是可以的。

  碳水化合物含量

  牛奶中的碳水化合物主要指糖类,也叫乳糖。一般奶里面乳糖含量越高,味道越甜。但如果乳糖含量高,而蛋白质不高就不能算牛奶了,只能算乳饮料,不建议选择。碳水化合物的含量最好低于5克。

  乳总固体含量

  乳总固体是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、 矿物质这些营养成分,可以计算一下总量,哪个牛奶高就选择哪个,同时还要保证各个营养都是均衡的,不能简单叠加。

  所以,买牛奶也是一门学问,不是到超市里,导购说哪个好就好,也不是哪个牌子响亮就好,更不是价格高就好,要注意看配料表,重视营养成分。

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  孩子这样吃更有益于发育

  很多家长之所以会给孩子选择各种风味的牛奶,很大程度上都是被牛奶的各种作用所吸引,上面已经解释过,这些功效是不能确认的,要想孩子增加其他营养,还是要在日常饮食中解决。

  比如长高:

  一想到长个子就想到补钙,其实牛奶不是唯一的钙质来源,我们经常吃的食物中也含有丰富的钙质,如绿叶蔬菜、豆制品、带骨的小鱼、海米、坚果等,要注意食用营养丰富的食物。

  比如呵护肠胃:

  呵护孩子的肠胃,不是靠吃某种食物,而是注意均衡饮食,规律饮食,不要饥一顿饱一顿,好吃的就多吃,不好吃的就少吃。只要注意饮食节制,孩子的肠胃就会得到很好的保护,所谓“要想小儿安,三分饥和寒!”

  比如脑部发育

  有些牛奶添加DHA,意在促进脑部发育。营养学家认为,从理论上来说,DHA对大脑发育固然有一定帮助,但是添加量很低,又没有效果并没有科学依据。

  要想增加DHA的摄入,不如多吃富含脂肪酸的食物,如鱼、坚果、菜籽油等食物,这些天然食物中的DHA更利于吸收。

  总的来说吧,越是复杂的牛奶越不适合给孩子喝,如果你还在给孩子喝“假牛奶”,赶紧收手吧!

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