都说DHA能让宝宝更聪明!SIMC生殖医学中心科普到底要不要补呢?

时间:2021-10-19 07:36 来自: 生殖中心

  一、DHA的作用?补越多越好?

  DHA全名“二十六碳六烯酸”,是omega-3不饱和脂肪酸中的主要成分之一。

  研究表明,它可以透过脑部屏障直接到达脑部,增加脑神经细胞突触,有活化大脑神经功能。也就是说,DHA可以变身成脑部重要组成物质。它还是脑神经细胞传递信号所需的物质,脑神经活跃度的退化,对老人来说就是老年痴呆,对宝宝来说就是智力低下。所以,DHA被誉为“脑黄金”。

  除了“补脑”,DHA对宝宝的视力也有好处,能够使视网膜发挥最大功效。它还能调节免疫功能,改善新生儿睡眠,降低早产风险等。但是(划重点),并没有研究证明,DHA补得越多,宝宝就越聪明,相反有专家表示,过量补充或造成免疫力低下。

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  二、孕妇及婴儿对DHA的需求量

  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》制定了孕妇、乳母及婴幼儿膳食DHA的适宜摄入量(AI),婴幼儿(0-36月龄)DHA的AI为每天100mg,孕妇(早、中、晚期)和哺乳期妈妈EPA+DHA的AI为每天250mg,其中DHA为每天200mg。

  而世界卫生组织推荐DHA的日摄取量为:1-2岁的宝宝以体重为衡量基础,每公斤体重每日适宜摄入量为10-12mg;2-4岁宝宝每日适宜摄入量为100-150mg;到了4-6岁,宝宝每日适宜摄入量为150-200mg。

  三、宝宝需要额外补充DHA吗?

  早产宝宝问医生

  国外的营养学会建议,早产宝宝的DHA需求量,每公斤体重略高于足月婴儿。但因为早产的情况复杂,不同喂养方式所能提供的DHA含量不等,建议宝妈,咨询医生后再确定是否需要补充剂补充。

  母乳宝宝乳母补

  按照乳母每天足额摄取200mgDHA计算,完全可以满足每天为宝宝提供100mgDHA的需求。因此母乳喂养的足月婴儿不需要额外补充,条件是宝妈要保证足够的DHA摄入量。

  奶粉宝宝奶粉凑

  如果没有办法进行母乳喂养,或者母乳不足时,为保证足够的DHA摄入量,宝宝可以选用有DHA的配方奶粉,一般DHA含量要不少于总脂肪的0.2-0.5%。

  辅食宝宝用食补

  不光是对辅食宝宝来说,刚才提到的哺乳期妈妈,从安全性考虑也优先选择食补方式。建议每周吃2-3次鱼类,且1餐为脂肪含量高的海鱼。乳母还可以每天吃一个鸡蛋,满足自身和宝宝所需的DHA。

  四、两种DHA补充剂,选哪种?

  市面上常见的DHA补充剂主要有2种,一种是从深海鱼油中提取的,另一种是从藻类中提取的。

  深海鱼油有3大缺陷:EPA(二十碳五烯酸)占比高,不符合宝宝需求;不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),过多的EPA还会抑制体内AA的生成;鱼类不同程度地受到重金属等有害物的污染,安全性低。

  而藻类优势突出:DHA含量高,EPA含量低,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,有利于婴幼儿吸收。所以,如果经过计算需要额外补充DHA,建议孕产妇和孩子首选藻类DHA制品。

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  五、宝宝DHA菜谱推荐

  1.蔬菜三文鱼粥

  材料:三文鱼;水;白米;蔬菜

  做法:为了让白粥更快绵滑,可以先将大米放入冷冻室,然后放入开水中,煮10分钟即粘稠。将切成丁/碎的三文鱼及蔬菜放入,再煮5-10分钟,加少许盐调味,还可以放入芝麻油增香,晾凉后即可食用。

  2.香煎银鳕鱼

  材料:银鳕鱼

  做法:一般买来的银鳕鱼即为厚片,把鳞清理一下,加少许盐腌制入底味即可烹制,因为是做给宝宝吃,就不再加黑胡椒、香草等。锅中放入橄榄油,中小火,放入银鳕鱼,两面分别煎3分钟,出锅后挤入少许柠檬汁去油腻即可食用。

  3.金枪鱼沙拉

  材料:金枪鱼罐头;蔬菜

  做法:可以自由搭配宝宝喜欢的蔬菜,如小番茄、黄瓜、生菜、玉米粒等。将玉米粒煮熟备用。将蔬菜切成适合的大小,铺在容器中,放入金枪鱼和玉米粒,大功告成!

  4.金枪鱼海苔饭团

  材料:凉米饭;海苔;金枪鱼罐头

  做法:把海苔剪裁成2cm宽的长条状备用,剪下来的碎海苔可以弄碎放在饭团中。将金枪鱼碾碎,倒入海苔碎,米饭,加入适量千岛酱和沙拉汁,搅拌均匀。取适合的大小整理成喜欢的形状,贴上海苔条装饰即可。

  注意:汞含量较高的海鱼有鲨鱼、箭雨、腈鱼等,要尽量避免食用。相对安全的 DHA 来源包括三文鱼、沙丁鱼等海鱼,虾、蟹、贝类,海带、紫菜等藻类,蛋黄等。因为容易引起过敏,建议1岁以后再尝试给宝宝吃海鲜,由少渐多,循序渐进添加。

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