SIMC医院提醒这三种鱼孕妇尽量少碰!吃不对影响宝宝大脑发育!

时间:2021-09-09 09:56 来自: 生殖中心

  当一个准妈妈透露出怀孕的喜讯后,身边的人都会非常期待小生命的降生,想表达对孕妈的关爱,最直接的方式就是想着法儿地为她补充营养。

  鱼肉味道鲜美又有营养,不少家庭的第一选择就是给孕妇吃鱼,但和肉类不同,鱼类品种复杂、烹调方式花样繁多,有些普通人吃着没什么事的鱼,却并不适合孕妇食用。

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  孕期喜欢吃鱼是好事,但不是所有鱼都适合

  小妍怀孕以后口味变得越来越刁,前些天爱吃青涩的李子,这些天又对鱼情有独钟起来。鱼又不是什么名贵食材,更何况吃鱼还能补充营养,婆婆自然是举双手赞成,每天变着花样做鱼。

  这天表姐来做客,饭桌上自然少不了小妍最爱的清蒸鱼,表姐还夸小妍真会吃,鱼肉里含有丰富蛋白质和DHA,多吃鱼对宝宝发育特别好,小妍听了喜滋滋的。

  看大家吃得差不多了,小妍直接把鱼头夹到自己碗里,准备享受美味。正要下筷时,表姐却出言制止说,孕妇不能吃鱼头。小妍哭丧着脸说:“刚才你不还说吃鱼好吗?”

  表姐耐心解释,鱼头是一条鱼中最脏的部位,重金属、污染物残留等脏东西都会沉积在鱼头,作为孕妇,还是不吃为好。吓得小妍赶紧把鱼头挑出去,夹了一大口鱼肉压压惊。

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  想要胎儿更聪明,专家:多吃鱼就可满足

  鱼肉是一种非常适合孕妇食用的菜肴,鱼肉属于瘦肉,100克鱼肉所含脂肪不足2克,以天然的方式供给人体优质蛋白质、多种维生素及脂肪酸。

  科学家发现,鱼肉中含有的脂肪酸是参与构建胎儿神经细胞,及视网膜组织的重要物质,多吃鱼肉有明显的促进大脑活动的作用。

  同时鱼肉肉质疏松,与禽类、畜类肉质相比,更易消化吸收,对于肠胃功能较差的孕妇来说再适合不过,食用方式更是五花八门。

  但孕妇的饮食需要格外上心,在吃鱼的时候,一定要避开那些有可能对胎儿造成影响的食用方式。

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  孕期三种鱼尽量少碰,关系到宝宝健康与发育

  ✖ 生鱼片

  生鱼片是一种味道十分鲜美的美食,爽滑的口感让无数人对生鱼片情有独钟。但是女性在怀孕以后,还是要尽量避免吃生食。

  生鱼片尽管经过了挑选和加工,但谁也不能保证食材中不会携带细菌、寄生虫等,这些物质对宝宝来说是实打实的“危险因素”,吃生鱼片还极易引起腹泻,对于肠胃功能较差的孕妇来说,还是不吃为妙。

  ✖ 咸鱼

  咸鱼一开始是为了便于储存,之后逐渐发展为一种传统美食。咸鱼为了便于保存,通常会添加大量盐分,对于本身已经因怀孕出现水肿、血压升高的孕妈来说,无疑会加重这些症状。

  同时腌制过程中会生成大量不利于人体健康的成分,普通人吃一些可能没什么,孕妇食用后却可能对胎儿发育带来不良影响。

  俗话说“不怕意外就怕万一”,为了宝宝健康,这几类鱼孕妇还是少碰为妙,其他常见鱼类,辅以正确烹饪方法,还是可以吃的。

  ✖ 鱼头

  许多人对鱼头情有独钟,认为鱼头滋味足,更有人宣称,吃鱼脑对宝宝发育好。但实际上,鱼头才是孕妇最应该避开的食物。

  据有关研究资料表明,鱼头中的农药残留量高于鱼肉5~10倍。这是因为,鱼头血管丰富,是残留农药和其它有毒化学物的密集区。

  如今绝大部分鱼类都是人工养殖,水污染、使用鱼药是普遍存在的现象,鱼类身体中无法分解的代谢物通常会沉积在鱼头里,其中包括铅汞等重金属、药物成分、寄生虫等等。

  这其中任何一样对胎儿都具有极大的威胁,一旦经由母体被胎儿吸收,极有可能会影响宝宝正常发育进度。

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  孕妈吃鱼时注意三个细节,享受美味更健康

  ★ 吃鱼频率

  《中国居民膳食指南2016》推荐:女性怀孕后,推荐孕妈每周可以吃2~3次的鱼。

  鱼肉所含脂肪较少,能为产妇身体提供优质蛋白质,经常吃鱼难免觉得厌烦,不妨经常调换一下鱼的品种和烹饪方法。

  ★ 注意新鲜度

  鱼类较为容易变质,吃了腐坏的鱼肉对孕妇来说除了引发腹泻,甚至有中毒的危险。新鲜鱼肉一定会符合肉质紧实、纹路清晰、眼球饱满等特点,购买时注意甄别。

  ★ 应对鱼刺卡喉

  在吃鱼时最担心的事莫过于被鱼刺卡喉,小小的一根刺,除了让人不舒服,更是一大安全隐患。那些“用馒头噎,用醋泡”的方法,不仅不会帮助刺排出,反而有加重感染的可能。

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  最正确的方法应是用手或镊子取出,自己无法操作的,及时前往医院,医生会用专业工具轻松搞定。

  温馨提示:怀孕期间孕妇身体对食物成分及气味都比较敏感,在选择入口食物时一定要谨慎,保证宝宝平安降生。

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